【台中太平】牧森原味牛排‧大块多汁美味牛排推荐! (食材好用

【台中太平】牧森原味牛排‧大块多汁美味牛排推荐! (食材好用

说到牛肉料理,大家第一个想到的应该就是牛排吧!因为牛排最能吃出牛肉的好坏,也最能吃到牛肉的原汁原味!前阵子在台中市太平区中山路四段上新开了一间「牧森原味 牛排」,正是标榜着原块牛肉,坚持不用组合肉及腌渍肉,就是为了让客人吃到最原味的牛肉!重点是价位非常亲民,只要269元起就能吃到牛排套餐,更有 PRIME、CHOICE等级的美国牛肉可供选择,且一律都是套餐价,C/P值颇高;他们的牛排肉质鲜嫩多汁,单吃就很好吃,搭配海盐或蒜片就更为提香美 味,非常值得一尝!跟台中价位相当的赤鬼比起来,不管是肉质、服务跟价格都更为要求,算是少数吃到平价又品质优良的牛排店了!接下来感紧带大家来去看看 「牧森原味牛排」有多美味吧!

【店家资讯】
牧森原味牛排
地址:台中市太平区中山路四段227号
电话:04-23950530(建议先电话预约)
营业时间:11:30~14:30、17:00~21:30(週一至週五,最后点餐时间为14:00、21:00)、11:30~22:30(週六、日,最后点餐时间为22:00)
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▼「牧森原味牛排」就位于台中市太平区中山路四段上,隔壁就是一个大大的灿坤,黑底白字的招牌颇有质感!

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▼一旁的旱溪东路上有许多车格,停车也满便利的!

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▼一走进来,里头维持一贯的黑白色系装潢,搭配木色桌子与工业风铁椅增添不少简约的现代感!

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▼舒服的绿色与晕黄的灯光适时点亮整体空间,让内部环境多了一股温暖的感觉;红、白、黑交错的铁椅也让视觉变得活泼起来!

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▼这里的座位不算多,约十来桌左右,但用餐空间宽敞舒适,桌与桌之间也比较不会互相打扰到!

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▼这里大多是四人座或六人座,採光相当好!一坐定位,服务人员就会送来一壶柠檬水及水杯,海盐及黑胡椒是每桌都有的调味料,其他的像是番茄酱、BB酱等都是放在一旁依个人需求自取!

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▼桌上的餐纸也是菜单,因为採用环保再生纸与大豆油墨印刷,所以颗粒较大、上头的字会有点看不太清楚!

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▼ 菜单,简单分为主餐、单点、附餐等三个类别,主餐除了牛排之外,也有提供鳕鱼排、鸡腿排、猪排给不吃牛的朋友!这里一律採附餐的方式送餐,也就是说这个价 位除了主餐之外,一律包含了沙拉、全麦麵包、玉米浓汤、冰沙、甜点等,无须再加价升级,一个价位就可以吃到完整的套餐,只能说老闆真是佛心来的,C/P值 超高的啦!

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▼点单是可以重複划记的,想要吃什幺都可以在上头直接划记,连几分熟、麵条酱料、沙拉都可以在上头直接勾选,想要加麵的朋友也可以加价20元增量唷!

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▼沙拉,有千岛跟和风两种,使用的生菜还算新鲜,吃起来颇为爽脆开胃!

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▼玉米浓汤与全麦麵包,一旁还搭配一块奶油!

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▼玉米浓汤里头有不少玉米粒,喝起来中规中矩,还算ok!

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▼这个研磨器相当受到我们的喜爱啊!一次可以装进海盐与黑胡椒粒两种,一整个好方便!全麦麵包有先烤过,搭配一旁附的奶油吃起来香甜可口,有浓浓的麦香,还不错吃!

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▼冰沙,这次我们喝到的是仙草冰沙,在炎热夏天还蛮消暑的!

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▼吃完这一轮附餐后,其实也有点半饱了!没多久主餐就来啰!

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▼送餐的时候,服务人员会先请客人用餐巾纸遮着,免得烟雾太大会喷到衣服,让我们想起小时候吃牛排也都是这样的啊(遥想当年)!

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▼顶级沙朗牛排(6oz)、鸡排上桌啦!还在冒烟的样子看起来就好好吃啊!牛肉的上头附有大蒜切片,一旁还有玉米笋、青花菜、香菇、洋葱等,铁板麵则是被大大块的沙朗牛给盖住啦!

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▼顶级沙朗牛排(6oz/269元),特别採用纽西兰的牛肉,店家建议熟度为5~7分,我们则是选择7分熟!他们家都是採用原汁原味的原块牛排,没有使用组合肉或腌渍肉,所以牛肉上头也不会淋酱,就是为了让客人吃到最原始的牛肉美味!

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▼沙朗牛排煎至外熟内嫩,一上桌就闻到阵阵香气!下方的铁板麵则是搭配黑胡椒酱,吃起来微微辛香可口,麵条较为柔软,吃起来也是相当有饱足感啊!

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▼沙朗牛肉质软嫩适中,吃起来带有点嚼劲,但不至于会到韧口咬不断的地步,单吃就能品尝到牛肉的香甜肉汁!

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▼沙朗牛吃起来颇为鲜甜可口,有种越嚼越香的感觉,搭配蒜片或海盐别有一番风味,更为提衬牛肉的香气与甜美!下次大口还想要挑战五分熟的试试看,搞不好会更嫩口美味!

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▼顶级肋眼牛排(10oz/650元),严选PRIME等级的美国牛肉,店家建议熟度为5~7分!这次我们点的是5分熟,10oz不是在开玩笑的,一整个快把铁板都占满啦!

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▼肋眼牛排油花多,肉质软嫩,上头还附有新鲜蒜片,看起来就很美味可口!

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▼5分熟的肋眼牛排里头还保有粉嫩讨喜的肉色,外熟内嫩,看起来就超想立马咬一口!下方的铁板麵则是搭配蘑菇酱,吃起来较为甜美,不喜欢吃辣的朋友可以考虑!

【台中太平】牧森原味牛排‧大块多汁美味牛排推荐! (食材好用

▼10oz的肋眼牛排不但块头大,且厚度也相当惊人,採用的同样是不经加工或腌渍的原块牛肉,更能吃到牛肉的香甜美味!

【台中太平】牧森原味牛排‧大块多汁美味牛排推荐! (食材好用

▼肋眼牛排吃起来软嫩可口,肉汁非常鲜甜,带有点油花的部份吃起来软Q软Q的,香气十分迷人啊!

【台中太平】牧森原味牛排‧大块多汁美味牛排推荐! (食材好用

▼ 肋眼牛排软嫩中带有些微嚼劲,跟沙朗牛相较之下显得更加柔软,连牙口不好的长辈都能轻鬆品尝!肥嫩的油花搭配鲜嫩的肉质吃起来口感层次更为多元,鲜甜多 汁,单吃就很美味,搭配蒜片或海盐更为提香好吃!这款肋眼牛排当天受到大家的喜爱,吃完还会有种口齿留香、回味无穷的感觉呢!

【台中太平】牧森原味牛排‧大块多汁美味牛排推荐! (食材好用

▼黄金鸡腿排(239元),外表煎至金黄酥脆的鸡腿排看起来就好诱人啊!一旁同样附上洋葱、玉米笋、青花菜及香菇等蔬菜,让你吃得营养又美味!

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▼鸡腿排看起来油亮油亮的,铁板麵同样很害羞地躲在鸡腿排的下方,整体份量还不少啊!

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▼铁板麵搭配的是综合酱,也就是黑胡椒加蘑菇酱,其实不用加麵就已经够有饱足感了(嗝)!

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▼综合酱吃起来鹹甜顺口,搭配软Q的麵条意外的合拍,也是当天大家最喜欢的搭配方式,第一次到访的朋友不妨尝试看看!

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▼接着就要来品尝这个黄金鸡腿排啦!这道鸡腿排是店内除了牛肉之外人气颇夯的招牌餐点之一,看起来果然够邪恶诱人!

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▼轻轻一切,已经去骨的鸡腿排很容易就能分开,外皮虽然呈现金黄焦脆的模样,但还是吃得到一些油脂的香甜,外脆内嫩,鲜甜多汁!

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▼鸡腿排吃起来微微鹹香带点肉汁香甜,鸡肉本身相当软嫩可口,搭配香酥脆口的外皮真是超美味,单吃就够让人销魂了!

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▼吃饱喝足之后,甜点上桌啦!这次吃到甜点的是泡芙,冰镇之后的泡芙里头的卡士达吃起来有点类似冰淇淋的口感,吃完整个大大满足啊!

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▼我们三人总共吃了1274元,每个人平均425元左右,其中还包含了价位最高的肋眼牛排,只能说这价位还满实惠的!

【台中太平】牧森原味牛排‧大块多汁美味牛排推荐! (食材好用

「牧 森原味牛排」的用餐环境宽敞舒适,餐点除了牛排之外,还有鳕鱼排、猪排及鸡腿排等其他选择,只要239元起就能吃到套餐组合!店家坚持让客人吃到最原味的 牛排,特别严选PRIME、CHOICE等级的美国牛肉及纽西兰牛肉,让人可以吃到原汁原味的原块牛排,份量多、价钱实惠,C/P值高,在台中众多价位相 当的牛排店中算是少数让人吃得满意、大呼过瘾的了!其中大口最喜爱的莫过于肋眼牛排了,肉质软嫩多汁,吃完口齿留香、让人回味无穷啊!另一款沙朗牛则是软 嫩适中带点嚼劲,单吃就能吃到牛肉的原味,也是相当推荐的一道!最后鸡腿排也不容错过,煎至金黄酥脆的外皮搭配鲜嫩多汁的肉质,让人一吃就爱上,不吃牛的 朋友也可以考虑考虑!大口建议大家用餐前先电话预约,不然晚餐、假日时段可都是一位难求唷!推荐给大家,有兴趣的朋友一定要去尝尝,保证让你吃过就会开始 想念,是款让人想一吃再吃的好味道!

【店家资讯】
牧森原味牛排
地址:台中市太平区中山路四段227号
电话:04-23950530(建议先电话预约)
营业时间:11:30~14:30、17:00~21:30(週一至週五,最后点餐时间为14:00、21:00)、11:30~22:30(週六、日,最后点餐时间为22:00)
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